طرز تهیه سوپ فوری سبزیجات و گوشت

 
آماده سازی: 15 دقیقه
مدت انتظار: 15 دقیقه
مجموعاً: 30 دقیقه

مواد اولیه :

برای 8 نفر
گوشت چرخ کرده 450 گرم
پیاز 1/2 پیاز (خرد شده)
کرفس 1/4 فنجان (خرد شده)
سیر 2 حبه
آب گوشت 900 گرم
سس مارینارا 680 گرم
زیره 1/4 قاشق چای خوری
سس ایتالیایی 1/2 قاشق چای خوری
برگ بو 1 عدد
هویج 1 عدد (خرد شده)
ذرت 1 فنجان
سیب زمینی 3 فنجان (رنده شده)
کنسرو لوبیا 1 عدد (مخلوط با فلفل سبز)
کنسرو نخود 1 عدد
نمک به مقدار لازم
فلفل سیاه به مقدار لازم

طرز تهیه:

در یک قابلمه، گوشت، پیاز ،کرفس و سیر را با یکدیگر مخلوط کنید و کاملا بپزید و بعد هرگونه چربی را از داخل قابلمه بیرون بیاورید.
سپس باقی مواد تشکیل دهنده را اضافه کرده و بگذارید به مدت 10 دقیقه آرام بپزند تا نرم تر شوند.

طرز تهیه سوپ پنیر و کلم بروکلی

 
آماده سازی: 15 دقیقه
مدت انتظار: 15 دقیقه
مجموعاً: 30 دقیقه

مواد اولیه :

برای 4 نفر
آب مرغ 2 فنجان
پیاز 1 عدد (کوچک - خرد شده)
آرد 40 گرم
کره 55 گرم
فلفل سیاه به مقدار لازم
شیر 2 فنجان
پنیر چدار 1.5 فنجان (رنده شده)
پنیر سوئیسی 1/2 فنجان (رنده شده)
کلم بروکلی 2.5 تا 3 فنجان (بخارپز و خرد شده)

طرز تهیه:

طرز تهیه سوپ مرغ با سس انچیلادا

 
آماده سازی: 15 دقیقه
مدت انتظار: 4 ساعت
مجموعاً: 4 ساعت و 15 دقیقه

مواد اولیه :

کنسرو لوبیا 1 عدد (لوبیا سیاه)
گوجه فرنگی 410 گرم (خرد شده)
ذرت 280 گرم
پیاز 1/2 فنجان (خرد شده)
فلفل دلمه ای 1/2 فنجان (فلفل دلمه ای زرد یا قرمز یا سبز خرد شده)
سس انچیلادا 280 گرم
سوپ آماده 1 بسته (سوپ مرغ)
شیر 1.5 فنجان
پنیر جک فلفلی 115 گرم (رنده شده)
سینه مرغ 2 عدد

طرز تهیه:

طرز پخت سوپ گوجه فرنگی و پرتقال

 
آماده سازی: 15 دقیقه
مدت انتظار: 30 دقیقه
مجموعاً: 45 دقیقه

مواد اولیه :

گوجه فرنگی 1 کیلو
آب مرغ 2 لیوان
پیاز 1 عدد
سیر سیر 2 حبه
کره 50 گرم
پوست پرتقال 2 قاشق سوپخوری
آرد 25 گرم
آب پرتقال نصف لیوان
نمک به میزان لازم
فلفل سیاه به میزان لازم


شاید در ابتدا این عنوان زیاد هم خوشمزه نباشد اما اگر یکبار این سوپ را امتحان کنید نظرتان کاملا عوض میشود.این سوپ طعم خوشایندی دارد و عطر پرتقال و طعم بی نظیر گوجه مزه ای خوشایند به آن داده است و پیشنهاد میکنم حتما یکبار این غذا را امتحان کنید.

طرز تهیه:

روش پخت سوپ سیب زمینی خامه ای

 
آماده سازی: 30 دقیقه

مواد اولیه :

سیب زمینی 4 فنجان (خرد شده)
کرفس 3/4 فنجان (خرد شده)
پیازچه 1.5 فنجان (خرد شده)
هویج 2 فنجان (خرد شده)
آب 2 و 1/4 فنجان
نخود فرنگی 1/2 فنجان
نمک 2 قاشق چای خوری
کره 55 گرم
آرد 30 گرم
فلفل سیاه 1/4 قاشق چای خوری
شیر 4 فنجان
عصاره مرغ 2 عدد

طرز تهیه:

روش پخت سوپ مرغ با چیپس تورتیلا

 
آماده سازی: 15 دقیقه
مدت انتظار: 8 ساعت
مجموعاً: 8 ساعت و 15 دقیقه

مواد اولیه :

کنسرو لوبیا 1 عدد (لوبیا سیاه)
ذرت 1 کنسرو
گوجه فرنگی 410 گرم (خرد شده)
سس انچیلادا 1 بسته
آب 1.5 فنجان
سس گوجه فرنگی 225 گرم
سوپ آماده 1 بسته (سوپ مرغ)
شیر 2 فنجان
سینه مرغ 3 تا 4 عدد (بدون استخوان)

طرز تهیه:

طرز تهیه سوپ فلفل خامه ای

 
آماده سازی: 15 دقیقه
مدت انتظار: 30 دقیقه
مجموعاً: 45 دقیقه

مواد اولیه :

برای 5 نفر
سینه مرغ 450 گرم (بدون پوست و استخوان، حبه شده)
پیاز 1 عدد (متوسط - خرد شده)
پودر سیر 1.5 قاشق چای خوری
روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری
کنسرو لوبیا 2 عدد
آب مرغ 410 گرم
فلفل سبز 225 گرم (فلفل شیرین خرد شده)
نمک 1 قاشق چای خوری
زیره 1 قاشق چای خوری
پونه 1 قاشق چای خوری (خشک شده)
فلفل سیاه 1/2 قاشق چای خوری
فلفل قرمز 1/4 قاشق چای خوری
خامه ترش 1 فنجان
خامه 1/2 فنجان (خامه پر چرب زده شده)

طرز تهیه:

طرز تهیه سوپ کوفته گوشت

 
آماده سازی: 15 دقیقه
مدت انتظار: 8 ساعت
مجموعاً: 8 ساعت و 15 دقیقه

مواد اولیه :

برای 10 نفر
گوجه فرنگی 410 گرم (کوچک - خرد شده)
سس گوجه فرنگی 225 گرم
آب گوشت 4 فنجان
هویج 1.5 فنجان (خرد شده)
پیاز 1/2 فنجان (خرد شده)
لوبیا سبز 1 فنجان
ریحان 1 قاشق چای خوری
پونه 1 قاشق چای خوری
آویشن 1 قاشق چای خوری
لوبیا قرمز 425 گرم
نخود 425 گرم
کوفته گوشت 30 تا 35 عدد (پخته)
پاستا 225 گرم (یا ماکارونی صدفی)
سوپ آماده 1 بسته (سوپ گوجه فرنگی)
پنیر پارمسان به مقدار لازم (رنده شده)

طرز تهیه:

طرز تهیه سوپ پیاز فرانسوی با گوشت

 
آماده سازی: 30 دقیقه
مدت انتظار: 8 ساعت
مجموعاً: 8 ساعت و 30 دقیقه

مواد اولیه :

کرفس 2 عدد (ساقه کرفس)
روغن کانولا 1 تا 2 قاشق غذاخوری
گوشت گاو 1.360 تا 1.815 کیلوگرم (گوشت بدون استخوان کبابی)
فلفل سیاه 1/4 قاشق چای خوری
نمک 1 قاشق چای خوری
آرد 3 قاشق غذاخوری
هویج 4 عدد
سوپ آماده 1 بسته (سوپ پیاز)

طرز تهیه:

طرز تهیه سوپ لازانیا

 
آماده سازی: 15 دقیقه
مدت انتظار: 8 ساعت
مجموعاً: 8 ساعت و 15 دقیقه

مواد اولیه :

سوسیس ایتالیایی 450 گرم (برش خرده به تکه های کوچک)
پیاز 1 عدد (بزرگ - خرد شده)
سیر 5 حبه (رنده شده)
پونه 1 قاشق غذاخوری (خشک شده)
فلفل قرمز 1/4 قاشق چای خوری
رب گوجه فرنگی 170 گرم
گوجه فرنگی 425 گرم (خرد شده)
برگ بو 2 عدد
آب مرغ 6 فنجان (یا 6 عدد عصاره مرغ حل شده در 6 فنجان آب)
نمک به مقدار لازم
فلفل سیاه به مقدار لازم
پاستا 2 فنجان (پاستا روتینی)
پنیر ریکوتا 425 گرم
پنیر موزارلا 2 فنجان (رنده شده)

طرز تهیه: