طرز تهیه نخود پلو
جمعه, ۲۳ آبان ۱۳۹۳، ۱۱:۱۲ ق.ظ
مواد لازم :
برنج :4 پیمانه
گوشت چرخ کرده :400 گرم
نخود فرنگی:4 پیمانه
پیاز :1 عدد
پیاز سرخ شده:3 قاشق غذا خوری
نمک و فلفل و زردچوبه:مقداری
رب گوجه فرنگی:1 قاشق غذا خوری
زعفران دم کرده:1 قاشق غذا خوری
طرز تهیه:
نخود فرنگی را نمک بزنید وبپزید . گوشت را با پیاز رنده شده ونمک و زردچوبه و فلفل بپزید و در اواسط
طبخ به آن رب بزنید آب گوشت که کاملاْ تبخیر شد پیاز سرخ شده اضافه و با
نخود فرنگی مخلوط کنیدو آن را روی برنج یا لابه لای آن بریزید .
