طرز تهیه سوپ ماکارونی و سبزیجات
شنبه, ۱۵ آذر ۱۳۹۳، ۱۲:۱۶ ب.ظ
آماده سازی: 15 دقیقه
مدت انتظار: 15 دقیقه
مجموعاً: 30 دقیقه
مواد اولیه :
گوشت قرمز 225 گرم (فیله نازک ورقه شده، پخته و خرد شده)
پیاز 1 عدد (خرد شده)
کرفس 1 فنجان (خرد شده)
کنسرو گوجه فرنگی 2 عدد
آب گوشت 2 فنجان
آب گوجه فرنگی 2 کنسرو کوچک
کنسرو لوبیا 2 عدد (لوبیا چیتی - لوبیا سبز)
هویج 3 عدد (خرد شده)
کلم 2 فنجان (خرد شده)
آب 2 فنجان
آویشن 1/2 قاشق چای خوری
ریحان 1/4 قاشق چای خوری
پونه 1/4 قاشق چای خوری
ماکارونی 1 فنجان (ماکارونی صدفی)
پنیر پارمسان به مقدار لازم
طرز تهیه:
پیاز و کرفس را با چربی فیله های پخته تفت دهید تا نرم تر شوند.
حال کل ترکیبات ذکر شده را داخل یک قابلمه ریخته و به جوش آورید و بعد حرارت را کم کنید و بگذارید آرام بجوشند تا اینکه سبزیجات نرم تر شوند.
سپس ماکارونی صدفی را اضافه کنید و بپزید تا ماکارونی نرم تر شود. سپس سوپ را داخل کاسه ریخته و روی آن پنیر پارمسان را قرار دهید و سرو نمایید.
