طرز تهیه آبگوشت مرغ با پوره ی سیب زمینی پنیری

 
آماده سازی: 5 دقیقه
مدت انتظار: 15 دقیقه
مجموعاً: 20 دقیقه

مواد اولیه :

برای 4 نفر
شیر 2 فنجان
کره 2 قاشق سوپخوری (یا مارگارین)
پیازچه 1/4 فنجان (خرد شده، با سر)
فلفل دلمه ای 1 عدد کوچک (قرمز، خرد شده)
مرغ 2 فنجان (بریان، خرد شده)
ذرت شیرین 350 گرم (کنسروی)
آب مرغ 2 فنجان (کم نمک)
سس پنیر 1 کیسه کوچک
پوره سیب زمینی 1 کیسه کوچک


طرز تهیه:

1. در یک قابلمه 3 لیتری، آب مرغ، ذرت، مرغ؛ فلفل دلمه ای، پیازچه و کره را گرم کنید و به جوش بیاورید. در آن را بگذارید و شعله را کم کنید. بگذارید 5 دقیقه آهسته قل بخورد و گاهی هم بزنید تا فلفل دلمه کمی نرم شود.
2. شیر و 1 کیسه کوچک سس پنیر را اضافه کنید و هم بزنید تا سس آب شود. از روی شعله بردارید. 1 کیسه کوچک پوره ی سیب زمینی را اضافه کنید. فوراً سرو کنید.