طرز تهیه سالاد مرغ و لوبیای سویا
يكشنبه, ۳۰ آذر ۱۳۹۳، ۱۲:۲۰ ب.ظ
آماده سازی: 5 دقیقه
مدت انتظار: 15 دقیقه
مجموعاً: 20 دقیقه
مواد اولیه :
برای 1 نفر
لوبیای سویا 1/4 فنجان (ادامام، با پوست)
کاهو 2 فنجان
خیار نصف فنجان (پوست کنده، حلقه شده و چهار قسمت شده)
گوجه فرنگی گیلاسی نصف فنجان (نصف شده)
فلفل قرمز 1/4 فنجان (نازک حلقه شده، بریان شده)
بیکن 1 تکه
سینه مرغ 120 گرم (گریل شده، خرد شده)
روغن زیتون به مقدار لازم (فوق بکر)
سرکه بالزامیک به مقدار لازم (درجه یک)
نمک طبق ذائقه
فلفل طبق ذائقه
طرز تهیه:
1. کاهو، خیار و گوجه فرنگی و فلفل قرمز بریان شده را در یک کاسه ی بزرگ بریزید.
2. یک تابه ی کوچک را روی شعله ی متوسط داغ کنید. بیکن را اضافه کنید و سرخ کنید تا برشته شود. بیکن را روی یک بشقاب پوشیده شده با حوله ی کاغذی قرار دهید. لوبیای سویا را به تابه اضافه کنید و 3 تا 4 دقیقه تا موقعی که قهوه ای روشن شود تفت دهید. گاهی تابه را بچرخانید و تکان بدهید.
3. پنیر بیکن را در سالاد خرد کنید. روی آن لوبیای سویا و سینه ی مرغ را (داغ یا سرد بودن آن بسته به انتخاب خودتان است) روی آن قرار دهید. روی سالاد چاشنی روغن زیتون و سرکه بالزامیک بچکانید. سپس نمک و فلفل بپاشید.
4. نوش جان کنید!
