طرز تهیه سوپ گوجه خیار

 
آماده سازی: 15 دقیقه
مدت انتظار: 1 ساعت
مجموعاً: 1 ساعت و 15 دقیقه

مواد اولیه :

برای 4 نفر
خیار 1 عدد
گوجه فرنگی نیم کیلو
سیر سیر 2 حبه
آبلیمو به مقدار لازم
پیاز 1 عدد
فلفل سبز تند 1 عدد
روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری
نمک به میزان لازم
فلفل سیاه به میزان لازم

شاید در ایتدا این عنوان خیلی هم اشتها برانگیز به نظر نرسد اما این سوپ بسیار خوشمزه ، سبک و خنک است و پس از خوردن احساس خوبی به شما میدهد.این سوپ در نواحی شمالی به شکلی کمی متفاوت سرو میشود.پیشنهاد میکنم حتما برای یک بار هم که شده این سوپ لذیذ را امتحان کنید.

طرز تهیه:

دستور پخت سوپ ماهی سالمون

 
آماده سازی: 15 دقیقه
مدت انتظار: 15 دقیقه
مجموعاً: 30 دقیقه

مواد اولیه :

برای 4 نفر
ماهی سالمون 225 گرم (ماهی دودی و ورقه شده)
شیر 2 فنجان
آب سبزیجات 2 فنجان
رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری
فلفل سیاه 1/2 قاشق چای خوری
نمک 1/2 قاشق چای خوری
کرفس 1 عدد (ساقه کرفس خرد شده)
سیب زمینی سیب زمینی 1 عدد (بدون پوست و خرد شده)
سیر 1 حبه (خرد شده)
تره فرنگی 3 عدد (متوسط - خرد شده)
روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری
خامه 115 گرم (خامه پر چرب)
پیازچه 2 قاشق غذاخوری (خرد شده)

طرز تهیه:

طرز تهیه سوپ فلفل دلمه ای

 
آماده سازی: 15 دقیقه
مدت انتظار: 30 دقیقه
مجموعاً: 45 دقیقه

مواد اولیه :

برای 6 نفر
گوشت چرخ کرده 450 گرم
پیاز 1 عدد (متوسط - خرد شده)
فلفل دلمه ای 1 عدد (فلفل دلمه ای سبز بزرگ - خرد شده)
گوجه فرنگی 425 گرم (خرد شده)
سوپ آماده 1 بسته (سوپ گوجه فرنگی)
آب گوشت 3 فنجان
شکر 1 قاشق غذاخوری
پودر سیر 1.5 قاشق چای خوری
نمک به مقدار لازم
فلفل سیاه به مقدار لازم
برنج 1.5 فنجان (پخته)
پنیر چدار به مقدار لازم (رنده شده)

طرز تهیه:

طرز تهیه سوپ مرغ و لوبیا

 
آماده سازی: 15 دقیقه
مدت انتظار: 15 دقیقه
مجموعاً: 30 دقیقه

مواد اولیه :

برای 6 نفر
پیاز 1 عدد (خرد شده)
سیر 3 حبه (خرد شده)
مرغ 450 گرم (چرخ کرده)
فلفل سبز 115 گرم (فلفل ملایم، خرد شده)
زیره 1 قاشق غذاخوری
پونه 1 قاشق غذاخوری (خشک شده)
دارچین 1 قاشق چای خوری
فلفل قرمز به مقدار لازم
فلفل سفید به مقدار لازم
کنسرو لوبیا 3 عدد (لوبیا سفید - در مجموع 425 گرم)
آب مرغ 3 فنجان
خامه ترش 450 گرم (کم چرب)

طرز تهیه:

طرز تهیه سوپ گوشت و لوبیا با نان

 
آماده سازی: 15 دقیقه
مدت انتظار: 30 دقیقه
مجموعاً: 45 دقیقه

مواد اولیه :

برای 4 نفر
گوشت قرمز 400 گرم (گوشت کبابی، حبه شده)
روغن کانولا 2 قاشق چای خوری
نمک به مقدار لازم
فلفل سیاه به مقدار لازم

مواد اولیه نان :

نان تورتیلا 6 عدد (نازک برش خرده)
روغن کانولا 1 قاشق چای خوری
شیر 1/4 فنجان
کره 4 قاشق غذاخوری (تکه تکه شده)
بکینگ پودر 1/2 قاشق چای خوری
نمک 1/4 قاشق چای خوری
آرد ذرت 1/2 فنجان
آرد 110 گرم

مواد اولیه سوپ :

پیاز 1 عدد (خرد شده، پیاز سفید)
سیر 2 حبه (خرد شده)
فلفل شیرین 2 قاشق غذاخوری
زیره 1/2 قاشق چای خوری
آب گوشت 4 فنجان
آب 2 فنجان
پوره گوجه فرنگی 3/4 فنجان
کنسرو لوبیا 1 عدد
آبلیمو 1/4 فنجان
نمک 1/2 قاشق چای خوری
گشنیز 1/4 فنجان (خرد شده)

طرز تهیه نان:

طرز تهیه سوپ فوری سبزیجات و گوشت

 
آماده سازی: 15 دقیقه
مدت انتظار: 15 دقیقه
مجموعاً: 30 دقیقه

مواد اولیه :

برای 8 نفر
گوشت چرخ کرده 450 گرم
پیاز 1/2 پیاز (خرد شده)
کرفس 1/4 فنجان (خرد شده)
سیر 2 حبه
آب گوشت 900 گرم
سس مارینارا 680 گرم
زیره 1/4 قاشق چای خوری
سس ایتالیایی 1/2 قاشق چای خوری
برگ بو 1 عدد
هویج 1 عدد (خرد شده)
ذرت 1 فنجان
سیب زمینی 3 فنجان (رنده شده)
کنسرو لوبیا 1 عدد (مخلوط با فلفل سبز)
کنسرو نخود 1 عدد
نمک به مقدار لازم
فلفل سیاه به مقدار لازم

طرز تهیه:

در یک قابلمه، گوشت، پیاز ،کرفس و سیر را با یکدیگر مخلوط کنید و کاملا بپزید و بعد هرگونه چربی را از داخل قابلمه بیرون بیاورید.
سپس باقی مواد تشکیل دهنده را اضافه کرده و بگذارید به مدت 10 دقیقه آرام بپزند تا نرم تر شوند.

طرز تهیه سوپ مرغ با سس انچیلادا

 
آماده سازی: 15 دقیقه
مدت انتظار: 4 ساعت
مجموعاً: 4 ساعت و 15 دقیقه

مواد اولیه :

کنسرو لوبیا 1 عدد (لوبیا سیاه)
گوجه فرنگی 410 گرم (خرد شده)
ذرت 280 گرم
پیاز 1/2 فنجان (خرد شده)
فلفل دلمه ای 1/2 فنجان (فلفل دلمه ای زرد یا قرمز یا سبز خرد شده)
سس انچیلادا 280 گرم
سوپ آماده 1 بسته (سوپ مرغ)
شیر 1.5 فنجان
پنیر جک فلفلی 115 گرم (رنده شده)
سینه مرغ 2 عدد

طرز تهیه:

طرز پخت سوپ گوجه فرنگی و پرتقال

 
آماده سازی: 15 دقیقه
مدت انتظار: 30 دقیقه
مجموعاً: 45 دقیقه

مواد اولیه :

گوجه فرنگی 1 کیلو
آب مرغ 2 لیوان
پیاز 1 عدد
سیر سیر 2 حبه
کره 50 گرم
پوست پرتقال 2 قاشق سوپخوری
آرد 25 گرم
آب پرتقال نصف لیوان
نمک به میزان لازم
فلفل سیاه به میزان لازم


شاید در ابتدا این عنوان زیاد هم خوشمزه نباشد اما اگر یکبار این سوپ را امتحان کنید نظرتان کاملا عوض میشود.این سوپ طعم خوشایندی دارد و عطر پرتقال و طعم بی نظیر گوجه مزه ای خوشایند به آن داده است و پیشنهاد میکنم حتما یکبار این غذا را امتحان کنید.

طرز تهیه:

طرز تهیه سوپ پیاز فرانسوی با گوشت

 
آماده سازی: 30 دقیقه
مدت انتظار: 8 ساعت
مجموعاً: 8 ساعت و 30 دقیقه

مواد اولیه :

کرفس 2 عدد (ساقه کرفس)
روغن کانولا 1 تا 2 قاشق غذاخوری
گوشت گاو 1.360 تا 1.815 کیلوگرم (گوشت بدون استخوان کبابی)
فلفل سیاه 1/4 قاشق چای خوری
نمک 1 قاشق چای خوری
آرد 3 قاشق غذاخوری
هویج 4 عدد
سوپ آماده 1 بسته (سوپ پیاز)

طرز تهیه:

طرز تهیه سوپ لازانیا

 
آماده سازی: 15 دقیقه
مدت انتظار: 8 ساعت
مجموعاً: 8 ساعت و 15 دقیقه

مواد اولیه :

سوسیس ایتالیایی 450 گرم (برش خرده به تکه های کوچک)
پیاز 1 عدد (بزرگ - خرد شده)
سیر 5 حبه (رنده شده)
پونه 1 قاشق غذاخوری (خشک شده)
فلفل قرمز 1/4 قاشق چای خوری
رب گوجه فرنگی 170 گرم
گوجه فرنگی 425 گرم (خرد شده)
برگ بو 2 عدد
آب مرغ 6 فنجان (یا 6 عدد عصاره مرغ حل شده در 6 فنجان آب)
نمک به مقدار لازم
فلفل سیاه به مقدار لازم
پاستا 2 فنجان (پاستا روتینی)
پنیر ریکوتا 425 گرم
پنیر موزارلا 2 فنجان (رنده شده)

طرز تهیه: