آموزش انواع غذای ایرانی،فرنگی،عربی

طبقه بندی موضوعی

۵۳ مطلب با کلمه‌ی کلیدی «انواع سالاد» ثبت شده است

سالاد تند تاکو


 
آماده سازی: 15 دقیقه
مدت انتظار: 15 دقیقه
مجموعاً: 30 دقیقه


مواد اولیه :


برای 8 نفر
گوشت چرخ کرده: 1.130 کیلوگرم
ادویه تاکو: 1 بسته
گوجه فرنگی: (خرد شده + مقدار بیشتر) گوجه فرنگی 1 فنجان
سس قرمز: 1 فنجان
فلفل قرمز: 1.5 قاشق چای خوری
سس تاکو :1/4 فنجان
سوپ آماده: (سوپ گوجه فرنگی) 1 بسته
کاهو: 2 دسته
چیپس ذرت: به مقدار لازم
پنیر چدار: (رنده شده) به مقدار لازم
خامه ترش: به مقدار لازم
زیتون: (حلقه شده) به مقدار لازم


طرز تهیه:

۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰ ۰۴ اسفند ۹۳ ، ۲۰:۱۲
آشپز باشی




سالاد لوبیا چیتی و آناناس


 
آماده سازی: 15 دقیقه


مواد اولیه :


سس قرمز: 1/3 لیوان (فلفلی)
گشنیز: 1/4 لیوان (خرد شده)
گوجه فرنگی : 200گرم (خرد شده)
ذرت: 400گرم (پخته شده)
کنسرو آناناس :2 عدد
کنسرو لوبیا: 1 عدد (لوبیا چیتی)


طرز تهیه:

۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰ ۱۰ بهمن ۹۳ ، ۲۲:۰۲
آشپز باشی




سالاد گوجه فرنگی با سیر و گشنیز


 
آماده سازی: 15 دقیقه


مواد اولیه :


گوجه فرنگی : 2 عدد (متوسط - بدون هسته و خرد شده)
پیاز : 1/4 پیاز (خرد شده)
گشنیز: 2 قاشق غذاخوری
سیر : 1 حبه (خرد شده)
نمک: به مقدار لازم
فلفل سیاه: به مقدار لازم
آب لیمو ترش: به مقدار لازم


طرز تهیه:

گوجه فرنگی، پیاز، گشنیز، سیر، نمک، فلفل سیاه و آب لیمو ترش را داخل یک کاسه مخلوط کنید و بعد سرو نمایید.



۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰ ۱۰ بهمن ۹۳ ، ۲۱:۵۴
آشپز باشی




سالاد سیب با مارشمالو و شکلات


 
آماده سازی: 15 دقیقه


مواد اولیه :


مارشمالو :30 عدد
کره :75 گرم (حبه شده)
سس سیب :1/4 فنجان (سس سیب کاراملی)
سیب: 4 عدد (متوسط - بدون هسته و نازک ورقه شده)
بادام زمینی: 1/3 فنجان (تست و خرد شده)
چیپس شکلاتی: 1/3 فنجان


طرز تهیه:


درون یک تابه کوچک، کره و مارشمالو ها را روی حرارت قرار دهید تا نرم و آب شوند.
ورقه های سیب را روی یک دیس بزرگ بچینید.
سس سیب کاراملی را داخل یک کیسه یک لیتری بریزید و گوشه کیسه را به وسیله قیچی کات کنید. سپس سس سیب کارملی را مانند خامه روی سیب ها بریزید.
مخلوط مارشمالو را روی سیب ها پخش کنید و بعد بادام زمینی خرد شده و چیپس شکلاتی را روی سیب ها پراکنده کنید و سرو نمایید.
۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰ ۱۰ بهمن ۹۳ ، ۱۸:۳۲
آشپز باشی




سالاد سالسای کرن بری


 
آماده سازی: 15 دقیقه


مواد اولیه :


کرن بری: 340 گرم (خرد شده)
گلابی :1 فنجان (خرد شده، یا سیب)
فلفل دلمه ای: 1/2 فنجان (خرد شده)
عسل: 1/4 فنجان
فلفل سرانو: 1 عدد (خرد شده)
شکر :1/2 فنجان
پوست پرتقال: 1 قاشق چای خوری (رنده شده)
آب پرتقال :2 قاشق غذاخوری
روغن کانولا :1 قاشق غذاخوری
نمک :1/16 قاشق چای خوری


طرز تهیه:

فلفل سرانو را خوب ریز کنید.
تمام ترکیبات قید شده را به اضافه فلفل داخل دستگاه غذاساز بریزید و خوب مخلوط کنید.


۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰ ۱۰ بهمن ۹۳ ، ۱۸:۲۴
آشپز باشی






 
آماده سازی: 15 دقیقه

مواد اولیه :

پودر ژله 3 بسته کوچک (ژله گیلاس)
آب 3 فنجان (آب جوش)
شکر 55 گرم
آب پرتقال 3/4 فنجان
کنسرو آناناس 1 عدد (آناناس له شده)
سیب 5 فنجان (رنده شده)
خامه به مقدار لازم (خامه زده شده)

طرز تهیه:


ژله را با آب جوش و شکر به مدت دو دقیقه مخلوط کنید و آب پرتقال را اضافه کنید و هم بزنید و بعد بگذارید خنک شود. در این زمان سیب و آناناس را به مخلوط اضافه کنید و داخل ظرف بریزید و داخل یخچال قرار دهید تا سفت شود سپس روی آن خامه شیرین را قرار دهید و سرو نمایید.
۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰ ۰۵ دی ۹۳ ، ۲۲:۳۶
آشپز باشی






 
آماده سازی: 15 دقیقه

مواد اولیه :

پنیر مکزیکی 2.5 فنجان (رنده شده)
سس کاتالینا 340 گرم
پیازچه 4 عدد (خرد شده)
کرفس 1 فنجان (خرد شده)
زیتون 120 گرم (خرد شده)
فلفل دلمه ای 1 عدد (فلفل دلمه ای زرد - خرد شده)
گوجه فرنگی 300 گرم (گوجه های خیلی کوچک - 2 یا 4 قسمت شده بسته به سایزشان)
لوبیا چیتی 1 کنسرو
لوبیا قرمز 1 کنسرو
پنیر فلفلی 300 گرم

طرز تهیه:
۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰ ۰۵ دی ۹۳ ، ۲۲:۳۳
آشپز باشی






 
آماده سازی: 15 دقیقه
مدت انتظار: 15 دقیقه
مجموعاً: 30 دقیقه

مواد اولیه :

پرتقال 2 عدد (پوست کنده و خرد شده)
ترب 1 فنجان (خرد شده)
میگو میگو 450 گرم (پخته)
نمک به مقدار لازم
فلفل سیاه به مقدار لازم
انار 1/2 فنجان (دانه انار)
آووکادو 1 عدد (از طول 4 تکه شده سپس نازک ورقه شود)
پیازچه 1/4 فنجان (خرد شده)
کاهو 2 فنجان (خرد شده)
خمیر پیتزا 4 عدد (خمیر گندم)
بادام 2 قاشق غذاخوری (تست شده)

مواد اولیه سس لوبیا :

روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری
سیر 1/2 قاشق چای خوری (خرد شده)
کرفس 4 قاشق غذاخوری (خرد شده)
کنگر 1 فنجان (مغز کنگر، پخته شده)
پنیر خامه ای 115 گرم (کم چرب، در دمای اتاق)
کنسرو لوبیا 1 عدد (1/2 کنسرو برای سالاد کنار گذاشته شود)
فلفل قرمز 1/16 قاشق چای خوری (اختیاری)
پیازچه 2 قاشق غذاخوری (خرد شده)
آبلیمو 1 قاشق غذاخوری
نمک به مقدار لازم
فلفل سیاه به مقدار لازم

مواد اولیه سرکه مرکبات :


پوست پرتقال 1 قاشق غذاخوری (رنده شده)
آب پرتقال 1/2 فنجان
آب گریپ فروت 1/4 فنجان
آبلیمو 1 قاشق غذاخوری
سرکه 1 قاشق غذاخوری
سس سویا 1 قاشق غذاخوری
عسل 1 قاشق غذاخوری
فلفل قرمز 1/16 قاشق چای خوری
روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری
نمک به مقدار لازم
فلفل سیاه به مقدار لازم

طرز تهیه:
۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰ ۰۵ دی ۹۳ ، ۲۲:۲۹
آشپز باشی






 
آماده سازی: 15 دقیقه

مواد اولیه :

ترب 1 عدد (متوسط، خلال شده)
کنسرو لوبیا 2 عدد (لوبیا سیاه)
پیازچه 4 عدد (خرد شده)
ذرت 285 گرم
فلفل جالاپنو 1 عدد (بدون هسته و خرد شده)
فلفل دلمه ای 1/2 فنجان (فلفل دلمه ای قرمز خرد شده)
گشنیز 1/2 فنجان (خرد شده)

مواد اولیه سس :


فلفل شیرین 1 قاشق چای خوری
سرکه سفید 1 قاشق غذاخوری
عسل 2 قاشق چای خوری
آبلیمو 2 قاشق غذاخوری
روغن زیتون 3 قاشق غذاخوری
نمک به مقدار لازم
فلفل سیاه به مقدار لازم

طرز تهیه:


در یک کاسه بزرگ، ترب، لوبیا، پیازچه، ذرت، فلفل جالاپنو، فلفل دلمه ای قرمز و گشنیز را مخلوط کنید. در یک کاسه کوچک، مواد تشکیل دهنده سس را مخلوط کنید و روی سالاد بریزد و هم بزنید و سرو نمایید.
۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰ ۰۵ دی ۹۳ ، ۲۲:۱۹
آشپز باشی






 
آماده سازی: 15 دقیقه

مواد اولیه :

برای 18 نفر
کاهو 1 دسته
پنیر پارمسان 1.5 فنجان
پنیر موزارلا 2 فنجان (رنده شده)
سینه مرغ 6 عدد (پخته و خرد شده)
بادام 1/2 فنجان (تست شده)

مواد اولیه سس :

شکر 225 گرم
سرکه 1/2 فنجان
خردل 1 قاشق چای خوری
نمک 1.5 قاشق چای خوری
پیاز 1/2 فنجان (پیاز قرمز خرد شده)

طرز تهیه:


مواد تشکیل دهنده سس را داخل دستگاه مخلوط کن بریزید و یک فنجان روغن کانولا به آنها اضافه کنید و مخلوط کنید تا اینکه پیاز ها کاملا ریز شوند و سس کاملا ترکیب شود.
کاهو و باقی ترکیبات را با یکدیگر مخلوط کنید و سس روی سالاد بریزید و سرو نمایید.
۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰ ۰۵ دی ۹۳ ، ۲۲:۱۶
آشپز باشی