روش تهیه سس ساده مخصوص غذاهای گوشتی و ساندویچ

 

مواد لازم :

آماده سازی: 15 دقیقه

برای 2 نفر
پیازچه: (خرد شده) 1/3 فنجان
پنیر کپک زده: (خرد شده) 115 گرم
نمک: 1/4 تا 1/2 قاشق چای خوری
خامه ترش: 1/3 پیمانه
فلفل سفید: 1/2 قاشق چای خوری
پنیر خامه ای: (نرم شده) 225 گرم

طرز تهیه:

سالاد برگ شاهی با گلابی و پنیر

 
مواد اولیه :

آماده سازی: 15 دقیقه
برای 4 نفر
سرکه :1 قاشق غذاخوری
عسل :1 قاشق غذاخوری
آبلیمو: 1/2 قاشق غذاخوری
نمک: 1/8 قاشق چای خوری
فلفل سیاه: 1/8 قاشق چای خوری
روغن زیتون: 4 قاشق غذاخوری
گوشت قرمز: (فیله خیلی نازک) 4 تا 5 تکه
گلابی: (رسیده) 2 عدد
شاهی: 4 فنجان
پنیر ریکوتا: (نازک ورقه شده) 85 گرم

طرز تهیه:

سالاد منداب با چغندر و پنیر بز

 
آماده سازی: 15 دقیقه
مدت انتظار: 5 دقیقه
مجموعاً: 20 دقیقه

مواد اولیه :

برای 4 نفر
چغندر: (متوسط، پوست کنده، قطعه قطعه شده) یک عدد
منداب: (شسته شده، خرد شده) 50 گرم
پنیر بز :به میزان دلخواه
گردو: (خرد شده) به میزان دلخواه
روغن زیتون: یک قاشق غذاخوری
نمک: به میزان لازم
فلفل: به میزان لازم
لیمو: به میزان دلخواه 

طرز تهیه:

روش تهیه سالاد تند

 
آماده سازی: 15 دقیقه
مدت انتظار: 15 دقیقه
مجموعاً: 30 دقیقه

مواد اولیه :

برای 8 نفر
گوشت چرخ کرده: 1.130 کیلوگرم
ادویه تاکو: 1 بسته
گوجه فرنگی: (خرد شده + مقدار بیشتر) گوجه فرنگی 1 فنجان
سس قرمز: 1 فنجان
فلفل قرمز: 1.5 قاشق چای خوری
سس تاکو :1/4 فنجان
سوپ آماده: (سوپ گوجه فرنگی) 1 بسته
کاهو: 2 دسته
چیپس ذرت: به مقدار لازم
پنیر چدار: (رنده شده) به مقدار لازم
خامه ترش: به مقدار لازم
زیتون: (حلقه شده) به مقدار لازم

طرز تهیه:

طرز تهیه سالاد میوه با ماست

 
آماده سازی: 5 دقیقه

مواد اولیه :

کره بادام زمینی: 1/2 فنجان
ماست وانیلی: 1 فنجان (بدون چربی)
میوه: 2 فنجان (موز، توت فرنگی و سیب)

طرز تهیه:

کره بادام زمینی را با ماست وانیلی داخل یک کاسه متوسط مخلوط کنید و با میوه های تازه (موز، توت فرنگی و سیب) سرو نمایید.

روش تهیه سالاد لوبیا چیتی و آناناس

 
آماده سازی: 15 دقیقه

مواد اولیه :

سس قرمز: 1/3 لیوان (فلفلی)
گشنیز: 1/4 لیوان (خرد شده)
گوجه فرنگی : 200گرم (خرد شده)
ذرت: 400گرم (پخته شده)
کنسرو آناناس :2 عدد
کنسرو لوبیا: 1 عدد (لوبیا چیتی)

طرز تهیه:

یک سالاد گوجه فرنگی خوشمزه با سیر و گشنیز

 
آماده سازی: 15 دقیقه

مواد اولیه :

گوجه فرنگی : 2 عدد (متوسط - بدون هسته و خرد شده)
پیاز : 1/4 پیاز (خرد شده)
گشنیز: 2 قاشق غذاخوری
سیر : 1 حبه (خرد شده)
نمک: به مقدار لازم
فلفل سیاه: به مقدار لازم
آب لیمو ترش: به مقدار لازم

طرز تهیه:

گوجه فرنگی، پیاز، گشنیز، سیر، نمک، فلفل سیاه و آب لیمو ترش را داخل یک کاسه مخلوط کنید و بعد سرو نمایید.

آموزش سالاد سیب با مارشمالو و شکلات

 
آماده سازی: 15 دقیقه

مواد اولیه :

مارشمالو :30 عدد
کره :75 گرم (حبه شده)
سس سیب :1/4 فنجان (سس سیب کاراملی)
سیب: 4 عدد (متوسط - بدون هسته و نازک ورقه شده)
بادام زمینی: 1/3 فنجان (تست و خرد شده)
چیپس شکلاتی: 1/3 فنجان

طرز تهیه:

درون یک تابه کوچک، کره و مارشمالو ها را روی حرارت قرار دهید تا نرم و آب شوند.
ورقه های سیب را روی یک دیس بزرگ بچینید.
سس سیب کاراملی را داخل یک کیسه یک لیتری بریزید و گوشه کیسه را به وسیله قیچی کات کنید. سپس سس سیب کارملی را مانند خامه روی سیب ها بریزید.
مخلوط مارشمالو را روی سیب ها پخش کنید و بعد بادام زمینی خرد شده و چیپس شکلاتی را روی سیب ها پراکنده کنید و سرو نمایید.

طرز تهیه سالاد سالسای کرن بری

 
آماده سازی: 15 دقیقه

مواد اولیه :

کرن بری: 340 گرم (خرد شده)
گلابی :1 فنجان (خرد شده، یا سیب)
فلفل دلمه ای: 1/2 فنجان (خرد شده)
عسل: 1/4 فنجان
فلفل سرانو: 1 عدد (خرد شده)
شکر :1/2 فنجان
پوست پرتقال: 1 قاشق چای خوری (رنده شده)
آب پرتقال :2 قاشق غذاخوری
روغن کانولا :1 قاشق غذاخوری
نمک :1/16 قاشق چای خوری

طرز تهیه:

فلفل سرانو را خوب ریز کنید.
تمام ترکیبات قید شده را به اضافه فلفل داخل دستگاه غذاساز بریزید و خوب مخلوط کنید.

یک سالاد ژله ای با سیب و گیلاس

 
آماده سازی: 15 دقیقه

مواد اولیه :

پودر ژله 3 بسته کوچک (ژله گیلاس)
آب 3 فنجان (آب جوش)
شکر 55 گرم
آب پرتقال 3/4 فنجان
کنسرو آناناس 1 عدد (آناناس له شده)
سیب 5 فنجان (رنده شده)
خامه به مقدار لازم (خامه زده شده)

طرز تهیه:

ژله را با آب جوش و شکر به مدت دو دقیقه مخلوط کنید و آب پرتقال را اضافه کنید و هم بزنید و بعد بگذارید خنک شود. در این زمان سیب و آناناس را به مخلوط اضافه کنید و داخل ظرف بریزید و داخل یخچال قرار دهید تا سفت شود سپس روی آن خامه شیرین را قرار دهید و سرو نمایید.