دستور پخت آش آبغوره

 
آماده سازی: 30 دقیقه
مدت انتظار: 2 ساعت
مجموعاً: 2 ساعت و 30 دقیقه

مواد اولیه :

برای 4 نفر
برنج یک لیوان (شکسته)
آبغوره یک لیوان
لپه 1 استکان
روغن 2 قاشق غذاخوری
سبزی 1 کیلو (اسفناج،تره،جعفری)
پیاز 2 عدد
نعنا 3 قاشق غذاخوری
نمک به میزان لازم
فلفل به میزان لازم
زردچوبه به میزان لازم

آش آبغوره از آن آش های هوس برانگیز و بسیار خوشمزه شیرازی است .این آش به خصوص برای طرفداران غذاهای ترش پیشنهاد بسیار مناسبی است.

طرز تهیه:

طرز تهیه آش انار

 
آماده سازی: 30 دقیقه
مدت انتظار: 2 ساعت
مجموعاً: 2 ساعت و 30 دقیقه

مواد اولیه :

برای 6 نفر
برنج 250 گرم
لپه 150 گرم
پیاز 3 عدد
چغندر نیم کیلو
نعنا 250 گرم (سبزی خشک نشده)
نعنا 1 قاشق سوپخوری (خشک)
رب انار 100 گرم
روغن 100 گرم
زردچوبه 2 قاشق مرباخوری
آب 8 پیمانه
نمک به میزان لازم
فلفل سیاه به میزان لازم

آش انار یه آش بسیار خوش طعم و اصیل ایرانیه .این آش در اکثر مناطق ایران استفاده میشه اما بیشتر این آش به گیلان نسبت داده میشه.

طرز تهیه:

طرز تهیه آش آماج

 
آماده سازی: 30 دقیقه
مدت انتظار: 1 ساعت
مجموعاً: 1 ساعت و 30 دقیقه

مواد اولیه :

برای 4 نفر
اسفناج 1 کیلو
حبوبات 200 گرم (لوبیا و عدس)
آب 5 پیمانه
آرد 400 گرم (سفید و الک شده)
پیاز پیاز 3 عدد
روغن به میزان لازم
فلفل سیاه به میزان لازم
زردچوبه به میزان لازم

آش آماج یا به قول مردم محلی آش اوماج از غذاهای محلی و بسیار خوشمزه استان همدان است پیشنهاد میکنم حتما این آش خوشمزه و ساده را درست کنید و از خوردنش در کنار اعضای خانواده لذت ببرید.

طرز تهیه:

طرز تهیه کلم پلو شیرازی

اگر مى خواهید از سبزیجات بیشتر در غذاها یتان استفاده کنید ، ما به شما کلم پلو را پیشنهاد مى کنیم . این غذا باب طبع بچه ها است و بسیار لذیذ است.

 
مواد لازم:

 
برنج :1 کیلو

کلم خرد شده : 1کیلو

سبزی (شوید، تره، ترخان، ریحان) خرد شده: نیم کیلو

پیاز: 2عدد

روغن: به اندازه کافی

نمک: به اندازه کافی

فلفل: به اندازه کافی

آبلیمو: به اندازه کافی



مواد لازم جهت کوفته ریزه:

 

گوشت چرخ کرده: 300 گرم

آرد نخود چی:  4 قاشق غذا خوری

پیاز : 1 عدد

روغن: به میزان کافی

نمک: به میزان کافی

فلفل:به میزان کافی

زردچوبه: به میزان کافی

 
طرز تهیه: