آموزش انواع غذای ایرانی،فرنگی،عربی

طبقه بندی موضوعی

۳ مطلب با کلمه‌ی کلیدی «طرز تهیه سوپ قارچ و خامه» ثبت شده است




 
آماده سازی: 15 دقیقه
مدت انتظار: 30 دقیقه
مجموعاً: 45 دقیقه

مواد اولیه :

برای 4 نفر
فلفل سیاه به مقدار لازم
نمک به مقدار لازم
پنیر پارمسان به مقدار لازم (رنده شده)
پوره گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری
جو 100 گرم
قارچ 525 گرم (خرد شده)
رزماری 1 قاشق غذاخوری (خرد شده یا 1 قاشق چای خوری پودر رزماری)
سیر 2 حبه (خرد شده)
هویج 2 عدد (بزرگ - خرد شده)
پیاز 1 عدد (متوسط - خرد شده)
روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری
عصاره سبزیجات 1 عدد (حل شده در 1.2 لیتر آب یا 1.2 لیتر آب سبزیجات)

فولیک اسید ماده مهمی برای بدن انسانهاست. این سوپ خوشمزه ی سرشار از فولیک اسید و کم کالری گزینه مناسبی برای دستیابی به یک غذای سالم است.

طرز تهیه:
۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰ ۱۵ آذر ۹۳ ، ۲۱:۱۲
آشپز باشی






 
آماده سازی: 30 دقیقه

مواد اولیه :


برای 4 نفر
عصاره مرغ یک بسته کوچک
شیر  4 لیوان+مقداری برای حل کردن عصاره (اگر پرچرب باشه خوشمزه تر میشه)
آرد سفید 3 قاشق غذاخوری (سعی کنید خیلی سرخالی نباشه و حتما الک شده باشه)
کره 25گرم (حدود یک چهارم کره های معمولی)
فلفل به میزان لازم (در صورت امکان از فلفل سیاه استفاده کنید)
پیاز 1 عدد (تا حد ممکن ریز خرد شده)
قارچ  1 لیوان (خرد شده به شکل دلخواه)
خامه یک لیوان ((خامه زده شده) استفاده از خامه کاملا متغیر و به دلخواه شماست)
نمک به میزان دلخواه
آویشن 1قاشق مربا خوری


طرز تهیه:
۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰ ۱۴ آذر ۹۳ ، ۲۲:۰۹
آشپز باشی






مواد لازم :

قارچ  1 کیلو
 تخم مرغ  3 عدد
 خامه  100گرم
 فلفل دلمه ای سبز  1 عدد
  آرد  2 قاشق سوپخوری
 آب گوشت یا آب مرغ  5 لیوان
 آب لیمو  2 قاشق غذاخوری
 نمک و فلفل  به میزان دلخواه

طرز تهیه :

قارچ و فلفل دلمه ای سبز را خرد کنید و در روغن تفت دهید . همانطور که روی حرارت است، آب گوشت یا آب مرغ را روی آن بریزید و آرد را کم کم به آن اضافه کنید و هم بزنید تا گلوله نشود. تخم مرغ ها را در ظرفی بشکنید و هم بزنید. سپس به سوپ اضافه کنید. کمی نمک و فلفل و آب لیمو را خوب بزنید و داخل سوپ بریزید. کمی سوپ را هم بزنید و از روی حرارت بردارید. سوپ را داخل ظرفی بریزید و آن را با خامه و مقداری جعفری تازه خرد شده تزئین کنید.

۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰ ۱۳ آذر ۹۳ ، ۱۹:۱۴
آشپز باشی