مواد لازم:
ران مرغ یک عدد
عدس دو فنجان
پیاز دو عدد متوسط
گوشت چرخ‌کرده یک کاسه ماست‌خوری
آرد برنج چهار قاشق غذاخوری
نمک و زردچوبه به مقدار لازم
با این مقدار مواد لازم تعداد 11 کاسه ماست‌خوری از «سوپ عدس با گوشت قلقلی» خواهیم داشت.
مواد لازم برای سوپ عدس با گوشت قلقلی
دو عدد پیاز متوسط، معادل 200 گرم. یک کاسه ماست‌خوری گوشت چرخ‌کرده، معادل 250 گرم.
نمک و زردچوبه به مقدار لازم. چهار قاشق غذاخوری آرد برنج، معادل 60 گرم.
یک عدد ران مرغ، معادل 200 گرم. دو فنجان عدس، معادل 250 گرم.
