آماده سازی: 1 ساعت
مدت انتظار: 2 ساعت
مجموعاً: 3 ساعت
مواد اولیه :
برای 4 نفر
زعفران به میزان لازم (اختیاری)
نمک به میزان لازم
فلفل به میزان لازم
پیاز 3 عددبزرگ
برنج 60 گرم
سبزی آشی 2 کیلو
جو 250 گرم (به صورت پوست کنده)
حبوبات 600 گرم (شامل نخود ، لوبیا و عدس)
گوشت نیم کیلو (بدون استخوان)
زردچوبه 1 قاشق غذاخوری
آش اصولا موجود خوشمزه ایه حالا هر نوعیش به یه شکل البته از بین همه آشها آش جو اگر خوب و اصولی پخته بشه جزو بهترین هاست.این دستور طرز پخت آش جو به صورت متداول و اصیله البته هر منطقه ای در ایران این آش رو با افزودنی متفاوت طبخ میکنند
طرز تهیه:
