آماده سازی: 15 دقیقه
مواد اولیه :
برای 4 نفر
برگ کلم 4 فنجان (رشته ای خرد شده)
کلم بروکسل 4 فنجان (رشته ای خرد شده)
بادام نصف فنجان (بو داده ورقه ای خرد شده)
پنیر پارمزان نصف فنجان (یا پنیر پکورینو، رنده شده)
سس :
پیاز 1 قاشق سوپخوری (ریز شده)
خردل 2 قاشق سوپخوری (دیجون)
آب لیمو ترش 1/4 فنجان (تازه)
پوست لیمو ترش 1 و نیم قاشق چایخوری
عسل 2 قاشق چایخوری (یا نکتار آگاوه)
روغن زیتون 1/4 فنجان