آموزش انواع غذای ایرانی،فرنگی،عربی

طبقه بندی موضوعی

۳ مطلب با کلمه‌ی کلیدی «روش پخت سوپ با خامه» ثبت شده است



 
آماده سازی: 15 دقیقه
مدت انتظار: 30 دقیقه
مجموعاً: 45 دقیقه

مواد اولیه :

برای 5 نفر
سینه مرغ 450 گرم (بدون پوست و استخوان، حبه شده)
پیاز 1 عدد (متوسط - خرد شده)
پودر سیر 1.5 قاشق چای خوری
روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری
کنسرو لوبیا 2 عدد
آب مرغ 410 گرم
فلفل سبز 225 گرم (فلفل شیرین خرد شده)
نمک 1 قاشق چای خوری
زیره 1 قاشق چای خوری
پونه 1 قاشق چای خوری (خشک شده)
فلفل سیاه 1/2 قاشق چای خوری
فلفل قرمز 1/4 قاشق چای خوری
خامه ترش 1 فنجان
خامه 1/2 فنجان (خامه پر چرب زده شده)

طرز تهیه:
۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰ ۲۰ آذر ۹۳ ، ۲۱:۴۸
آشپز باشی







 
آماده سازی: 15 دقیقه
مدت انتظار: 30 دقیقه
مجموعاً: 45 دقیقه

مواد اولیه :

برای 4 نفر
ماهی سالمون 450 گرم (مزه دار شده با نمک و فلفل، پخته، تکه های کوچک)
خامه 1/4 فنجان (پر چرب)
آب لیمو ترش 1 قاشق سوپخوری (تازه)
سس ورسترشایر 1 قاشق چایخوری
فلفل سیاه 1/2 قاشق چایخوری
عصاره مرغ 5 فنجان
نمک 1/2 قاشق چایخوری
پاپریکا 1 قاشق چایخوری
برگ بو 2 عدد
سس گوجه فرنگی 2 قاشق سوپخوری
سیر 2 حبه (ریز شده)
آویشن 1 قاشق سوپخوری (تازه، ریز شده، یا 1 قاشق چایخوری خشک)
کرفس 2 ساقه (خرد شده)
پیاز 1 عدد (خرد شده)
هویج 2 عدد (خرد شده)
کره 2 قاشق سوپخوری
روغن کانولا 1 قاشق سوپخوری
پیازچه 2 قاشق سوپخوری (تازه، ریز خرد شده، جهت سرو)

طرز تهیه:
۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰ ۲۰ آذر ۹۳ ، ۱۹:۴۵
آشپز باشی






 
آماده سازی: 30 دقیقه
مدت انتظار: 1 ساعت
مجموعاً: 1 ساعت و 30 دقیقه

مواد اولیه :

برای 6 نفر
سینه مرغ 2 عدد (بدون پوست و استخوان)
نمک کرفس 1 قاشق چای خوری
پیاز  1 عدد (خرد شده)
آب 2 لیتر
ادویه 1/2 قاشق چای خوری (ادویه مرغ)
هویج 2 عدد (بزرگ - حلقه شده)
نمک پیاز 1 قاشق چای خوری
کرفس 2 عدد (ساقه خرد شده)
نمک 2 قاشق چای خوری

مواد اولیه سس :

کره 170 گرم
آرد 110 گرم
شیر  4 فنجان



طرز تهیه سوپ:
۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰ ۱۵ آذر ۹۳ ، ۱۲:۰۸
آشپز باشی