آماده سازی: 30 دقیقه
مدت انتظار: 1 ساعت
مجموعاً: 1 ساعت و 30 دقیقه
مواد اولیه :
برای 8 نفر
عصاره ماهی 5 فنجان (یا عصاره مرغ یا آب)
ماهی 1 کیلو و 300 گرم (بدون پوست و استخوان - خرد شده)
خامه 350 گرم (پر چرب)
فلفل سیاه به مقدار لازم
سیب زمینی سیب زمینی 900 گرم (پوست کنده و خرد شده)
نمک به مقدار لازم
پیاز 2 عدد - متوسط (خرد شده)
برگ بو 2 عدد (خشک شده)
آویشن 1 قاشق غذاخوری (خرد شده)
کره 2 قاشق غذاخوری
جعفری 2 قاشق غذاخوری (خرد شده)
پیازچه 2 قاشق غذاخوری (خرد شده)
گوشت قرمز 115 گرم (خرد شده)
طرز تهیه:
