طرز تهیه قیمه پلو
مواد لازم:
برنج: 3 پیمانه
گوشت چرخ کرده: 300 گرم
لپه:1 پیمانه
سیب زمینی: 2 عدد
لیمو عمانی: 3 عدد
رب گوجه فرنگی:۵/۱ قاشق غذا خوری
پیاز سرخ شده: ۲ قاشق غذا خوری
دارچین :1 قاشق غذا خوری
روغن : به میزان لازم
نمک و زرد چوبه:به مقدار کافی
طرز تهیه :
گوشت
چرخ کرده و لپه را با نمک و زردچوبه بپزید ودر آخر با رب گوجه فرنگی و
لیمو عمانی و پیاز سرخ شده و دارچین مزه دار کنید و بگذارید آبش کاملاً جوش
رود . سیب زمینی را ریز و سپس سرخ کنید ( توجه داشته باشید که لیمو عمانی
را با پوست ریز کنید و بعد به غذا اضافه کنید تا هم غذا مزه ترش بگیرد و هم
به واسطه پوست لیمو معطر شود) می توانید برنج را هم به صورت آبکش و هم به
صورت کته درست کنید و بعد در دیس بکشید و مواد آماده را روی آن بریزید و یا
یک کفگیر برنج بکشید و روی آن یک کفگیر از مواد آماده و دو باره برنج و
بعد ازمواد آماده و آن قدر تکرار کنید تا ظرف شما پر شود .
