هر فصلی که آغاز می‌شود، میوه‌های مخصوص خود را به همراه می‌آورد.
انار هم یکی از میوه‌های خوشمزه پاییزی است که از آن نه تنها به صورت خام، بلکه در پخت غذاهای مختلف به عنوان چاشنی استفاده می‌شود.
طعم ترش و شیرین انار، غذا را بسیار لذیذ می‌کند. یکی از این غذاها آش انار است.
مواد لازم:
- 750 گرم سبزی آش شامل تره، جعفری، گشنیز، نعنا، برگ چغندر یا اسفناج
- یک پیمانه یا 200 گرم برنج
- یک پیمانه عدس
- یک پیمانه لوبیا قرمز
- 500 گرم گوشت چرخ‌کرده
- 3 عدد پیاز متوسط
- 2 پیمانه آب گوشت یا مرغ
- یک لیتر آب انار، یا نصف پیمانه رب انار
- 2 قاشق سوپ‌خوری پودر نعنا خشک
- 4 قاشق سوپ‌خوری روغن مایع مخصوص سرخ‌کردن
