مواد لازم
مرغ پخته و ریز شده یک لیوانآب لیمو یک قاشق مرباخوری
شوید خرد شده تازه سه چهارم قاشق مرباخوری
نمک و فلفل به میزان لازم
پودر سیر یک هشتم قاشق مرباخوری
ماست ۲ لیوان
خیار خرد شده (بدون دانه) یک عدد کوچک
کرفس خرد شده یک چهارم لیوان
قسمت سبز پیازچه برش زده ۳ قاشق غذاخوری
طرز تهیه
مرغ، آب لیمو، شوید(اگر شوید خشک بود یک چهارم قاشق مرباخوری کافی است.)، نمک، فلفل و پودر سیر را با هم مخلوط کنید و به مدت ۳۰ دقیقه در یخچال قرار دهید.ماست را هم بزنید تا خامه‌ای و یک دست شود.
مخلوط مرغ، خیار، کرفس و پیازچه را به همراه ماست به سوپ اضافه و سپس آن را سرو کنید.
نوش جان.
