آموزش انواع غذای ایرانی،فرنگی،عربی

طبقه بندی موضوعی

۱ مطلب با کلمه‌ی کلیدی «طرز تهیه آش دندون» ثبت شده است



مواد لازم :

گندم پوست کنده  1 لیوان
نخود  1 لیوان
لوبیا سفید  1 لیوان
عدس  1 لیوان
ماش  1 لیوان
پیاز داغ  2 قاشق غذاخوری
آب گوشت  به مقدار لازم
نمک  به مقدار لازم


طرز تهیه:

تمام حبوبات را چند ساعتی خیس می کنیم تا کمی نرم شوند و نفخ آنها گرفته شود.

سپس تمام حبوبات را به همراه گندم در قابلمه ریخته و می گذاریم بپزد.

پس از اینکه حبوبات کمی نرم شد، آب گوشت را اضافه کرده و می گذاریم تا حبوبات بپزد و خوب لعاب بیاندازد.

باید مرتب هم بزنیم تا آش ته نگیرد و گندم کاملا نرم شود و لعاب بیاندازد.

وقتی آش خوب لعاب دار شد، یک قاشق پیاز داغ و نمک را اضافه می کنیم. باید نیم ساعت دیگر آش بپزد.

در آخر آش را در ظرف می ریزیم و با بقیه پیاز داغ روی آن را تزئین کرده و سرو می کنیم.

۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰ ۱۳ آذر ۹۳ ، ۱۹:۰۷
آشپز باشی