آماده سازی: 15 دقیقه
مواد اولیه :
برای 4 نفر
گوجه فرنگی گیلاسی 450 گرم، 2 فنجان (رسیده، نصف شده)
نمک طبق ذائقه
فلفل سیاه طبق ذائقه (تازه آسیاب شده)
روغن زیتون 1 قاشق سوپخوری
پنیر موزارلا 115 گرم (تازه، به شکل تکه های لقمه ای)
برگ ریحان 6 عدد (اختیاری، تکه شده)
وقتی تنها سه قلم مواد اصلی دارید بایستی حتماً در کیفیت آنها دقت کنید. برای این سالاد گوجه فرنگی های شیرین و آبدار انتخاب نمایید. در تابستان این کار خیلی آسان است اما اگر خارج از ماه های تابستان هستید و می خواهید این سالاد را درست کنید ممکن است لازم باشد کمی بیشتر بگردید. ما ترجیح می دهیم گوجه فرنگی های کوچک و بوته رس را انتخاب کنیم یا اگر توانستید گوجه فرنگی گیلاسی سیاه پیدا کنید چون ما متوجه شده ایم که آنها در سراسر سال شیرین هستند.
