آموزش انواع غذای ایرانی،فرنگی،عربی

طبقه بندی موضوعی

۴ مطلب با موضوع «انواع سالاد :: سالاد کاهو» ثبت شده است



 
آماده سازی: 15 دقیقه

مواد اولیه :

برای 18 نفر
کاهو 1 دسته
پنیر پارمسان 1.5 فنجان
پنیر موزارلا 2 فنجان (رنده شده)
سینه مرغ 6 عدد (پخته و خرد شده)
بادام 1/2 فنجان (تست شده)

مواد اولیه سس :

شکر 225 گرم
سرکه 1/2 فنجان
خردل 1 قاشق چای خوری
نمک 1.5 قاشق چای خوری
پیاز 1/2 فنجان (پیاز قرمز خرد شده)

طرز تهیه:


مواد تشکیل دهنده سس را داخل دستگاه مخلوط کن بریزید و یک فنجان روغن کانولا به آنها اضافه کنید و مخلوط کنید تا اینکه پیاز ها کاملا ریز شوند و سس کاملا ترکیب شود.
کاهو و باقی ترکیبات را با یکدیگر مخلوط کنید و سس روی سالاد بریزید و سرو نمایید.
۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰ ۰۵ دی ۹۳ ، ۲۲:۱۶
آشپز باشی






آماده سازی: 15 دقیقه
مدت انتظار: 15 دقیقه
مجموعاً: 30 دقیقه

مواد اولیه :

برای 4 نفر
گوشت بیکن 5 برش ضخیم (پخته و برشته شده، خرد شده)
کاهو پیچ 1 دسته 450 گرمی (پاک شده و مغز گرفته، به شکل حلقه های با ضخامت 2 سانتی متر برش خورده)
توت فرنگی 170 گرم - 9 عدد (پوست گرفته و برش خورده)
پیاز قرمز 1/4 پیاز (برش های باریک)

سس سرکه و بلوچیز تند :

پنیر بلوچیز نصف فنجان - 55 گرم (خرد شده)
سیر نصف قاشق چایخوری - نصف حبه (ریز خرد شده)
شکر طبق ذائقه
نمک طبق ذائقه
فلفل سیاه طبق ذائقه (تازه آسیاب شده)
سرکه سیب 3 قاشق سوپخوری (یا سرکه انگور)
روغن زیتون 3 قاشق سوپخوری

این سالاد توت فرنگی که به خاطر کاهوی پیچ حسابی ترد است، برای شام یا پیش غذا فوق العاده است. سعی کنید پروتئین بیشتری مانند میگو یا مرغ گریل شده به آن اضافه کنید. سس سرکه به شدت مقوی و مزه دار است. اگر طرفدار سس سرکه ی تند نیستید روی سالاد سس بلوچیز معمولی بریزید.

طرز تهیه:

۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰ ۰۵ دی ۹۳ ، ۱۸:۴۹
آشپز باشی






 
آماده سازی: 15 دقیقه
مدت انتظار: 5 دقیقه
مجموعاً: 20 دقیقه

مواد اولیه :

برای 4 نفر
کاهو نیم کیلو
انار 1لیوان (دانه شده)
گردو نصف لیوان (خرد شده)
پنیر نصف لیوان (فتا یا چدار)
آب انار 4قاشق غذاخوری
عسل 1قاشق چایخوری سرپر
سرکه سیب 1قاشق غذاخوری
روغن زیتون 5قاشق غذاخوری

طرز تهیه :
۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰ ۰۱ دی ۹۳ ، ۱۴:۱۲
آشپز باشی






 
آماده سازی: 30 دقیقه
مدت انتظار: 15 دقیقه
مجموعاً: 45 دقیقه

مواد اولیه :

برای 3 نفر
ذرت 1لیوان
کاهو 1بوته
گوجه فرنگی 2عدد
پیازچه 1عدد
سس مایونز به میزان لازم
ماست چکیده به میزان لازم
آبلیمو به میزان لازم
شکر به میزان لازم
نمک به میزان لازم
فلفل سیاه به میزان لازم

طرز تهیه :
۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰ ۰۱ دی ۹۳ ، ۱۴:۰۴
آشپز باشی